一、消費者在選購時先要看包裝上是否標注生產廠家；
二、雪糕是否完好地儲放在-18℃以下的冷凍柜中；
三、外包裝是否完好，有否滲透或缺損，否則會造成微生物等的二次污染；
四、產品的有效日期是否在預計食用的日期之內等；同時還要看一看產品的形狀是否有變化，若產品變了形，則有可能是產品在運輸或貯存過程中，由于溫度過高致使產品溶化后再次冷凍所致，這也極可能造成微生物的繁殖而超標，且口感也變差；